我们总是能能听到关于抗氧化的说法,然而却很少人真正思考过抗氧化的意思

抗氧化,到底是在抗什么?实际上,之所以要氧化,正是因为我们被氧化了

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    简单来说,氧化是一种化学反应,能够放出能量

在看不见的地方,我们人体也在每时每刻被氧化,因为我们每天都需要能量。

在细胞里面发生氧化反应、释放能量的同时,还会产生一种叫做自由基的物质。

自由基不喜欢安安分分地呆着,喜欢攻击别人,

由于这种不受拘束的个性,自由基会直接或间接导致很多问题,例如衰老、心脏病、癌症、免疫功能降低等。

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嗯,好像不太好懂……

通俗点说就是:我们要活着,就必须吃东西。

但是吃东西到底和生命有什么关系呢?

因为生命需要能量,而我们的食物是为我们提供能量的。

我们活着,就必须在身体内部缓慢地把这些食物燃烧掉,我们才能吃喝拉撒睡,行动坐卧走。

这个燃烧的过程中,就会产生自由基

实际上,自由基是释放能量必须有的一个步骤,

不可避免甚至可以说是至关重要,要有能量,就必须有自由基

可是自由基这个家伙虽然能力超强,但是性子暴烈,

一个不小心就会从燃烧着的细胞“燃烧”过程的“炉膛”里面跳出来招惹外面其他的和“燃烧”不相干的其他部分。

这就好像一个村子里面有头犍牛,干活一把好手,但是脾气也很大。

最好就是一从地里干活回来立刻关到牛棚里面,不要让这家伙招惹是非。

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“抗氧化”其实是对抗一个缓慢的但是确定存在的敌人——我们自身产生的自由基。

这个敌人并不是外在的,而是在我们自己饮食的过程中自然产生的。这回您懂了吗?

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